Liebe Kundschaft,

Liebe Kundschaft,

Ostern steht vor der Tür (je nachdem wann man dies liest vielleicht auch schon vorbei), da hat mich eine liebe  Kundin auf Erdbeeren für Ostern angesprochen. Meine Antwort darauf war, dass ich mir mit diesem Gedanken schwertue, also nein. Bei näheren Gedanken zu diesem Thema sind mir aber folgende Aspekte gekommen:

Bei Erdbeeren aus Spanien wird ein großes Trara gemacht, dass man doch warten sollte, bis es saisonal und regional welche gibt. Aber was ist mit dem anderen Gemüse wie Kohlrabi, Fenchel, Tomaten, Gurken, Blumenkohl, Salate und so weiter? Die kommen doch auch alle aus dem südlichen Ausland. Wir hätten mindestens bis zum April nichts aus deutschen Landen, weil bei uns über Winter nichts wächst, außer unser Lagergemüse wie Lauch, Sellerie, Karotten. Selbst dies ist irgendwann im Winter verkauft und wir müssen dann auf importiertes Gemüse umsteigen, was für uns alle selbstverständlich ist.

Also, meine Einstellung über Erdbeeren hat sich geändert. Das einzige Kriterium keine zu bestellen wäre, wenn der Preis zu hoch ist, weil wir dann auf der Ware sitzen bleiben würden. Eine längere Haltbarkeit bei frischen Lebensmitteln gibt es ja nicht, außer, es schnell zu verbrauchen.

Info:

Wir backen unsere Brote seit längerem aus unserem eigenen Getreide, das wir auch selber mahlen.

Es gibt wieder frisches Bärlauchpesto aus eigenem Anbau und eigene Herstellung.

Und: Am 11. Mai gibt es wieder Jungpflanzen, bitte vorbestellen!!! Unser Grpßhändler bietet: Tomaten (Roma, Cocktail, Fleisch, Ochsenherzen und Runde), Zucchini, Auberginen & Paprika (Gelb, Rot, Spitz).